山中湖わかさぎ釣りドーム船、屋形船やマリンスポーツ（ジェットスキー・ウェイクボード）｜つちやボート

・わかさぎ　2kg
・砂糖　600g
・醤油　400cc
・酢　100cc
・しょうがの古根
・味の素
・※煮汁がなくなるまで動かさない

・わかさぎ　2kg
・醤油　300cc
・酒　300cc
・酢　300cc
・砂糖　500g
・赤唐辛子
・味の素

１．牛乳に30分ほどわかさぎを漬ける
２．後にザルにあけたわかさぎに塩コショウ
３．小麦粉　卵（牛乳で溶く）パン粉　の順